灵气本身没有什么味道,但是在烹饪过程中,这种灵气会被激发出来,附着在牛肉上面。
所以闻到这个牛肉的味道时,会有精神一振的感觉,这种精神一振,可不是地球某些饭店,偷偷在材料里面加入婴栗花(字懂那个意思就行,我就不打出来了)的时候,那种精神一振。
3、将葱、姜放入清水锅中,加入花椒、料酒、精盐,煮开后再放入牛肉继续以大火煮15分钟装至小火到肉熟透,连肉带水一同倒入盆内。
葱、姜还有花椒都是在灵界里面种植出来的,虽然不入品,但是它们本身已经吸收了灵界的灵气,算是半入品的食材。
4、待汤温降到40℃时把肉捞出晾凉后,再按横肌肉纹理用灵能菜刀切成2毫米的薄片,盛入容器内。
做熟的牛肉,不会像生肉的时候,嚼不烂,反而是异常的滑嫩。
5、将芫荽择洗干净,切成长段。(芫荽就是香菜,也是产自灵界的,毕竟种地这件事,已经刻入天朝子民的血统里面了,发现新的可种植的地,怎么可能不试试呢?)
6、取净碗,放入白糖、酱油、味精、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜末、精盐少许,加入牛肉中稍拌,再加入红辣椒碎拌均匀装盘,撒上芫荽即成。
红红绿绿的颜色,沁人心脾的香味,令人精神一振的灵气,凉拌牛肉,完美!
……
第二道菜,是孜然羊肉。
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